お嬢様…  大口開けて…  お笑いになるのは…  いかがなものデショ? こんな同盟がありますよ。                      会員番号13番です!  

忙しい日々の中、
ちょっとした息抜きのひとときです。
ワイヤーフォックステリア・『トトやん』も登場!
我が家の『お嬢様』です。


Calendar
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< July 2017 >>
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
RECENT COMMENTS
RECENT TRACKBACK
LINKS
BLOG
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています


* - * - * - * *
フレジェ


『フレジェ』『苺畑』です。

のまわりは『クレーム・オ・ブール』

カスタードにバターを加え、さらに『ムラング・イタリエンヌ』を加えます。

バタークリームなので冷やすとしっかりとしていますが、
イタリアン・メレンゲも加えてあるので意外にさっぱりと美味しいです。



マジパンの薔薇の花が咲きました!

春ですね。

* ケーキ * comments(7) * trackbacks(0) * 08:38 *
テュイル・ココ


『ココナッツ』を小さく刻んで、卵白のクッキーです。

『テュイル』は 家『瓦』だそうです。

焼きたて時に『瓦』のようにカーブさせます。

パリパリと美味しいですよ。

* ケーキ * comments(0) * trackbacks(0) * 08:26 *
ロッシュ・オ・ラム


チョコレートのカゴも作りましたよ。

『ロッシュ』とはだそうです。

岩の中身は
ローストしたダイスアーモンド
オレンジピール
ラムレーズンです。

* ケーキ * comments(8) * trackbacks(0) * 22:21 *
オランジェット


オレンジピールチョコをコーティングしてあります。

ちょっぴり大人のお菓子でしょうか?

バレンタインにもってこいです。ラブ

* ケーキ * comments(2) * trackbacks(0) * 22:19 *
フォーレ・ノワール


サワーチェリーのケーキです。

まだ、学生だったころ、福岡・天神・新天町に
『エルベ』というカフェがありました。

『千鳥屋』  (千鳥饅頭・チロリアン)がやっているケーキ屋さんです。

ここで決まって注文するのがこのケーキでした。
確か『シュバルツヴァルトルテ』って言ってたような?
「いちごショートは卒業よっ」ってな感じで、なんかおしゃれな気がしてた。

このケーキ発祥のドイツの地は街路樹が『チェリー』で
季節にはみんな採って歩くそうな。
人々は自家製のサワーチェリーがあるそうです。
ドイツ人は4時には必ずお茶タイムがあるとか。



『フォーレ・ノワール』はフランスに渡った後の名前だそうです。

* ケーキ * comments(4) * trackbacks(0) * 22:19 *
ブッシュ・ド・ノエル・ノワゼット・オランジュ


Merry Cristmas!

みなさま、クリスマス、いかがお過ごしですか?
サンタさんは来ましたか?



今年のクリスマスケーキは
丸太のなかに 『ノワゼット キャラメリゼ』『オレンジ』が入ってます。

* ケーキ * comments(4) * trackbacks(0) * 21:52 *
マドレーヌ・カフェ・ノア


ホットコーヒー コーヒー味マドレーヌです。

蜂蜜がはいっています。

トッピングにクルミ

* ケーキ * comments(2) * trackbacks(0) * 22:51 *
ミルクレープ


クレープは10枚です。

間にクレーム・パティシェール (生クリームの入ったカスタード)

いちご が 重なっています。

* ケーキ * comments(2) * trackbacks(0) * 22:47 *
オペラ


オペラです。

ガナッシュ
クレーム・オ・ブール・カフェ
ビスキュイ・ジョコンド
クレーム・オ・ブール・カフェ
ビスキュイ・ジョコンド
ガナッシュ
ビスキュイ・ジョコンド
クレーム・オ・ブール・カフェ
ビスキュイ・ジョコンド

女 最高においしいです!

楽しい ニーちゃん:「これを考えた人は偉大だな〜!」

という美味しさです!



『Opera』
ぴかぴか金箔キラリンぴかぴか

* ケーキ * comments(0) * trackbacks(0) * 22:37 *
モンブラン


秋の“定番” モンブラン です。
お山の中には 栗の渋皮煮 を裏ごししたものが入っていて、そのまわりはクリーム。
そして…グルグルくるりん 「マロンシャンティー」 です。

お山の上に乗っているのは、下向き『リンツァータルト生地』の残りで作った落ち葉です。

ああ ムード … 幸せ! ポッ

なので …  アップ !!


* ケーキ * comments(0) * trackbacks(0) * 15:53 *

RECOMMEND
Nodame Cantabile 1
Nodame Cantabile 1 (JUGEMレビュー »)
Tomoko Ninomiya,David Walsh,Eriko Walsh
ヒストリアン・II
ヒストリアン・II (JUGEMレビュー »)
エリザベス・コストヴァ, 高瀬 素子
ヒストリアン・I
ヒストリアン・I (JUGEMレビュー »)
エリザベス・コストヴァ
PROFILE
OTHERS
 
色々お好きなものを


OTHERS
 
色々お好きなものを


OTHERS
 
色々お好きなものを


ADS